THE BLACK FOX | SLAGERIJ - BAR - RESTAURANT
Beoordelingen
Contact
THE BLACK FOX | SLAGERIJ - BAR - RESTAURANT
Lekker en snel!
Online eten bestellen
Ons
menu
Appetizers
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Van de grill
Bijgerechten
Sauzen
Desserts
Populaire gerechten
Appetizers
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Van de grill
Bijgerechten
Sauzen
Desserts
Populaire gerechten
€ 22,50
Kalfsentrecote (250 gram)
€ 5,00
Suikersla
Vinaigrette, walnoten, gepickelde groenten, feta
€ 25,00
Picanha (250gr)
Appetizers
€ 6,50
Broodbol
Gerookte boter, olijfolie, maldon zoutflakes
€ 14,50
Pata negra
75 gram. Amandelolie
€ 10,00
Charcuterie
Verschillende ambachtelijke huisgemaakte vleeswaren, toast, tafelzuur, huisgemaakte mosterd
Voorgerechten
€ 9,50
Steak tartaar
Gerookte tabasco mayonaise, Parmezaan, gepekelde eidooier, tapioca kroepoek, brood krokant, radijs, ansjovis
€ 10,00
Marbre
Rund, eendenlever, zoetzure groenten, knolselderij, spek popcorn, knoflook, sjalottenconfituur, wortelgel
€ 9,00
Scheermessen
Appel, rode biet, venkel, bieten kussentjes, schaaldierensaus, zeeuws bessenwier
€ 8,50
Wortel vegetarisch
Gepekeld ei, geitenkaas, parelcouscous, gepekelde eidooier
Hoofdgerechten
Geserveerd met friet
€ 22,50
Lamsrack
Honing pastinaak, king boleten, wortel, rode biet, knol, lapsang souchong reductie
€ 17,50
Ravioli
Paddenstoelen, truffel, salie, pecorino, crumble
€ 17,50
Dry-aged fox burger
Augurk, fox spek, tomaten-bacon jam, hollandse kaas, suikersla
Van de grill
Geserveerd met friet
€ 25,00
Picanha (250gr)
€ 25,00
Secreto iberico (250 gram)
€ 22,50
Kalfsentrecote (250 gram)
€ 70,00
Dry-aged cote de boeuf (600 gram)
Per twee personen
€ 70,00
Dry-aged porterhouse (600 gram) (per 2 personen)
Per twee personen
Bijgerechten
€ 5,00
Oerfriet
Gefrituurd in ossenwit
€ 5,00
Suikersla
Vinaigrette, walnoten, gepickelde groenten, feta
€ 5,00
Groenten
Wortel, spruiten, topinamboer, spek, sjalotten
Sauzen
€ 2,50
Hollandaise
€ 2,50
The black fox boter
€ 2,50
Chimichurri
€ 2,50
Kalfsjus
Desserts
€ 8,00
Oreo dessert
Oreo koek, mousse, ruby ganache, pistache, sorbet, citrusgel
€ 12,50
Nationale en internationale kazen
Huisgemaakte abrikoos-pruimen chutney, aceto, vijgenbrood van brood op de plank
€ 8,00
Ganache advocaat
+18
Bloedsinaasappel, chocolade crème, Bengaalse peper, pistache, krokanten en whisky-advocaat
Jouw bestelling
€ 0,00
0